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    厨艺“开讲啦”第五课

    发布时间:2019-04-04    点击数:1505

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    厨艺“开讲啦

    讲的是厨艺

    做得是良心

    或许有人不理解

    举办这个栏目的意义何在

    那是因为你不了解厨师穿梭在灶台的难处

    有人说  我对吃

    能饱腹就行

    那是因为你的选择不够

    有足够的选择

    必然不会安于现状


    创新,很抽象的一个概念

    人人都知道它的重要性

    就像人人都关注细节一样

    企业需要创新

    没有创新的企业就要倒闭

    服务需要创新

    没有创新的服务就会淘汰


    创新,每个人的理解不一样

    学习,每个人的方式不一样

    学习永远不晚

    创新永远不迟



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    冰冻三尺非一日之寒




    厨艺是个技术活儿 ,最大的区别就在于熟了与好吃之间,像我这种人,最多只能把菜“煮”熟,没错,是“”熟 ,至于好不好吃 ,就交给运气了 。交流很重要,它能让你茅塞顿开,能让你接收新的知识。最重要的 ,能让你不像我这样,仅仅是把菜“煮”熟。


    °
    厨艺不深奥 ,实践出真知。



    书读十年,不如手干一年 ;耳过千遍,不如手过一遍。正所谓外行看热闹 ,内行看门道,看似简单操作 ,但饱含千滋百味。


    一瓣蒜的价值,取决于它所处的环境 ,和肉搭配 ,它能去腥提味,不可或缺 ;一个人的价值,取决于他所在的平台和团队,发挥己身之长,你就是不可或缺的。


    炒好一道菜 ,不仅仅是千锤百炼,更重要的是心。任何事情走心了,基本没有干不成的 。在味道的追求上,永远还有路可以走 ,永远还有顶可以攀 。


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    饱腹仅仅是保证人不被饿着 ,而营养才是身体需要的根本



    仅仅满足于饱腹的年代已经过去,在精神追求的年代,物质追求似乎显得很容易满足。你也许想要一套大房子,或许你想要一辆好点的车子 ,只要你努力 ,这都不是问题。但你说你想要吃一顿营养美味的饭菜,却不是随便找个餐馆或一顿外卖就可以解决的。外卖固然好吃 ,而且也方便 ,但随之而来的代价,不是所有人都能承受的起的 。



    °
    挑食是个中性词,会挑食的人才懂得生活



    挑食 ,很多人第一印象是不好的,认为挑食会营养不良。确实没错 ,这个挑食是指只吃自己爱吃的,有的人天生就挑食 ,不爱吃的基本不沾边,即便不爱吃的菜对自己很重要 。

    但现在对挑食有了新的定义,挑食挑着吃,壹定发不仅要挑爱吃的,更要挑好吃的,挑健康的 ,挑营养的,挑安全的 ,挑放心的 。


    壹定发,每一份食材 ,总会给你带来独特的美味和感动!

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